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Le corps humain a besoin de nombreux nutriments importants pour son fonctionnement. La vitamine C fait partie des nutriments indispensables pour l'organisme. Cet antioxydant joue un rôle important dans la défense contre le stress oxydatif et intervient dans la formation du collagène. Synthétisée par la plupart des mammifères, la vitamine C se retrouve dans de nombreux aliments. Découvrez avec Oxylabhealthcare l'essentiel à savoir sur cet oligo-élément très important pour le corps humain.
En savoir plus : Vitamine C
Qu'est-ce que la vitamine C ?
La vitamine C est dite hydrosoluble. C'est un puissant antioxydant qui est aussi connu sous le nom d'acide ascorbique. En cas d'agression externe ou interne, la vitamine C piège les radicaux libres produits par l'organisme. Si la plupart des mammifères ont la capacité de synthétiser directement cette vitamine à partir de leur organisme, l'homme doit le puiser dans des sources extérieures. C'est l'un des quatre nutriments dotés de propriétés antioxydantes.
Dans l'organisme humain, la vitamine C est principalement absorbée par l'intestin grêle et l'estomac. Elle est éliminée dans l'urine. Dans le corps, on la retrouve dans les glandes surrénales, l'hypophyse, les globules blancs, le cerveau, le cristallin de l'œil, etc. Les carences en vitamine C peuvent survenir en cas de malnutrition.
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